“Percakapan tentang kreativitas”: Fabrizio Sansoni, penata makanan, desainer & koki, dan Francesca Meana, desainer kertas, membicarakannya.
Asosiasi GIFASP dan Arclinea dalam kemitraan dengan DALAM - Mondadori, adalah promotor dari memasak talk show yang melihat partisipasi dari dua bakat muda mengesankan dan Milan Sansoni Meana.
A Showcooking - Bicara dengan 'Orange Experience' di tengahnya, yaitu orange, "sebuah objek di mana terdapat koherensi absolut antara bentuk, fungsi dan konsumsi": ini adalah acara yang berjudul "Good design, food design - Bentang alam makanan interior dan eksterior ”yang berlangsung pada 22 Juni 2015 di Centro Cucine Arclinea di Milan. Diselenggarakan oleh GIFASP Association yang mempromosikan "Budaya perlindungan dan keberlanjutan" dan yang selalu terlibat dalam perlindungan dan pengemasan dan oleh Arclinea, yang tahun ini merayakan hari jadinya yang ke-90 dan "budaya desain" bersilangan " budaya makanan ”, melihat Fabrizio Sansoni, penata makanan, desainer & koki dan Francesca Meana, desainer kertas, menceritakan tentang diri mereka sendiri dan, saat mereka bekerja, menunjukkan sudut pandang mereka tentang koherensi antara konten, bentuk, fungsi, dan konsumsi. Formula yang berfokus pada "bakat pemuda informal" langsung mencapai target. Sebuah pertemuan, oleh karena itu, di mana hampir ada hubungan kembali dengan tradisi dapur kuno di masa lalu, pusat dan jiwa percakapan dan kehidupan rumah tangga, makanan enak dan kemasan yang dirawat dengan penuh kasih. Konsep Gifasp4Expo "Budaya perlindungan dan keberlanjutan" telah ditolak dengan desain dan fungsinya.
"Desain bagus, desain makanan - Pemandangan makanan interior dan eksterior", selaras dengan nilai-nilai Expo Milano 2015 dan dalam format "Desain bertemu makanan, Milan bertemu dunia - Percakapan tentang kreativitas", adalah acara origami dibangun dengan kegembiraan dan dalam waktu nyata.
Indah, baik, sempurna secara teknis, tetapi hati dan gairah?
Kami mengambil terukir dengan "dongeng" dari Fabrizio Sansoni selama pidatonya: "sebagai kisah, premis dan kesimpulan poin kuat saya. Yang saya maksudkan adalah bahwa saya menganggap titik pertama dan kemudian melakukan reverse path. Mengilhami saya untuk memahami suasana hati, saya harus mengungkapkan konsep. Dari sana saya mengikuti perjalanan kembali yang memungkinkan saya untuk menemukan logika dan pokok keberangkatan. Pelajari koki internasional dan teknik mereka. Saya merasa seribu kali, saya memasak sepanjang malam pada waktu tertentu. Saya tidak berpikir bahwa makanan bisa sama baik atau hanya baik atau hanya teknik. Dibutuhkan semua komponen dan juga jantung dan gairah. "
Membuat konten yang konsisten, bentuk dan fungsi
Francesca Meana, dalam ceramahnya, membahas secara mendalam tema yang mendasari pertemuan tersebut: “Saya percaya bahwa agar konten, bentuk, dan fungsinya koheren, semua aktor yang terlibat dalam proses harus mampu berkolaborasi sebanyak mungkin. Konten adalah apa yang perlu ditekankan, titik fokus sebuah proyek; Bentuk dan fungsi kemasan harus membantu penggunaan produk, memberitahukannya, menjadi antarmuka antara produk dan pelanggan tetapi di atas semua itu kemasan harus melindungi. Yang menarik dan yang saya coba dorong adalah kenyataan bahwa bentuk dan fungsinya dapat berubah selama masa pakai kemasan: setelah Anda selesai mengkomunikasikan dan melindungi produk, alangkah baiknya jika tidak mengubahnya menjadi limbah dan membeli kemasan. kehidupannya sendiri dan akan lebih baik jika desain kemasan sudah lahir dengan maksud ini dan tidak meninggalkan penggunaan kembali pada imajinasi pengguna akhir ".
Info: www.gifasp.it / press@wowoffice.it
