Acara yang diselenggarakan oleh GIFASP bekerja sama dengan Arclinea dan majalah Interni, akan berlangsung pada hari Senin 22 Juni 2015 pukul 19 malam di Centro Cucine Arclinea di corso Monforte 28 di Milan, dalam rangka Expo Milano 2015, dalam format " Design meet food - Conversations on creative ”, dipromosikan oleh majalah Interni.
Pertunjukan Memasak - Pembicaraan akan diadakan pada tanggal 22 Juni 2015 di Milan dengan 'Pengalaman Oranye' di pusat yang menampilkan penerjemah muda Fabrizio Sansoni, koki & perancang makanan dan Francesca Meana, perancang kertas, yang akan menceritakan sudut pandang mereka tentang koherensi antara konten , bentuk, fungsi dan konsumsi. Budaya pangan, dalam konteks tema utama Expo Milano 2015, akan ditelaah melalui ikatan keterbukaan yang tak terpisahkan, mampu membangun lanskap domestik yang selalu unik, yang memiliki manusia dan pangan sebagai makanannya, protagonis.
Pemandangan makanan telah berubah: “interior dan eksterior” adalah ekspresi dari realitas yang sama dan eksterior serta kemasannya menyatu dengan isinya. Di tengah-tengah acara di Centro Cucine Arclinea di Corso Monforte 28 di Milan adalah Pengalaman Jeruk, yaitu jeruk, "benda yang hampir sempurna di mana ada koherensi mutlak antara bentuk, fungsi, dan konsumsi". Oleh karena itu, mulai dari konsep Munari tentang "Desain yang baik", kami sampai pada visi cair yang menarik perhatian pada interior / eksterior dan kemasan. Ini adalah peristiwa di mana tangan menjadi fakta sentral - selama berbicara kedua pembicara bekerja - hampir berhubungan kembali dengan tradisi dan kedalaman tanda, peristiwa origami yang dibangun dengan ritual dan waktu nyata. Pemandangan makanan telah berubah: era modern telah menciptakan serangkaian 'penumpukan' dan kesalahpahaman yang telah menjauhkan makanan dari 'keberadaan' yang paling benar dan paling dalam. .
Semakin banyak makanan harus menggunakan sistem mereka sendiri lingkungan lainnya, untuk memenuhi budaya yang berbeda, ruang, modus penggunaan. Anda harus tahu untuk mengintegrasikan fungsi-fungsi baru, tantangan teknologi. Oleh karena itu setiap proyek harus menanggapi kriteria yang berbeda tetapi juga untuk kebutuhan keamanan, etika dan keberlanjutan. Qquesta adalah inti dari dialog antara Gifasp dan Arclinea. Untuk Arclinea, yang dalam beberapa dekade terakhir telah berubah, unik, perilaku dan ritual di dapur, desain tersebut tidak diungkapkan hanya melalui bentuk dan fungsi, tetapi menjadi mampu mengubah ruang menjadi tempat pengalaman, kreativitas, berbagi . GIFASP bagiannya ditempatkan pada nilai-nilai inti Expo 2015: untuk Pameran Universal Milan telah merencanakan serangkaian tindakan dengan klaim: ". Budaya perlindungan dan keberlanjutan"
Protagonis dari pembicaraan Juni 22 2015
Fabrizio Sansoni
Fabrizio Sansoni, Milan, dengan campuran darah Naples, Tuscany dan Sardinia. Setelah pengalaman panjang di set iklan dan menjadi bergairah masak dan wisatawan dengan budaya keluarga, telah membuktikan dirinya sebagai desainer makanan. Muda, dia berangkat ke Amerika Serikat, di mana dia tinggal dan bekerja untuk 4 setengah tahun dan belajar memasak secara profesional di San Francisco; paralel, memelihara hubungan dengan dapur sebagai laboratorium, mendesain ulang atau belajar menu tertentu. Potongan terakhir dari teka-teki: pengikut kecil di Puglia dan produksi minyak yang berharga.
Francesca Meana
Francesca Meana, dari Milan, suka mendefinisikan dirinya sebagai desainer kertas karena dengan kertas dia bisa menangani pengemasan dan membuat cerita; Oleh karena itu ia percaya bahwa itu adalah pendukung dan bahan terbaik untuk menceritakan sebuah cerita tidak hanya dengan mencetaknya tetapi juga dengan membangunnya. Dia benar-benar belajar desain interior di Politeknik Milan dan pemasaran di kursus di Bocconi. Pengemasan adalah bagian dari hidupnya: bisnis keluarga, tempat dia berkolaborasi dalam gambar terkoordinasi, telah memproduksi kotak selama 135 tahun. Dia adalah anggota Komite Eksekutif Gifasp.
GIFASP
Asosiasi dikerahkan pada nilai-nilai inti Expo 2015. Kelompok Italia Produsen Folding Kasus dan Box beroperasi, sejak 1960, sebagai Group spesialisasi dalam Assografici. GIFASP juga erat mengikuti kegiatan Comieco (Konsorsium Nasional untuk pemulihan dan daur ulang kemasan berdasarkan selulosa), mempengaruhi pilihan ECMA (European Association Carton Makers), berbagi strategi dan bekerja dengan Pro tampilan Karton untuk mempromosikan citra industri kertas kemasan. Untuk Pameran Universal Milan telah merencanakan serangkaian tindakan dengan klaim: ". Budaya perlindungan dan keberlanjutan"
ARCLINEA
Perusahaan ini didirikan pada Caldogno, di Veneto, di 1925. Pendiri, Silvio Fortuna Senior, kembali bisnis dimulai oleh kakek buyutnya di 1816: lokakarya yang mengkhususkan diri dalam woodworking, dengan panggilan untuk kualitas. Dalam 1960 perusahaan ini menjadi "Arclinea Cucine Componibili", di mana Arc singkatan Furniture Modular Rasional. Arclinea meninggalkan ukuran tukang, mencurahkan semua produksi energi untuk lemari dapur, mengambil posisi yang tepat di lapangan dan kemudian menjadi merek bergengsi, dengan pengecer terkemuka di seluruh dunia.
"Desain yang baik, desain makanan", Juni 22 2015, 19 jam. Arclinea dapur Centre, Corso Monforte, Milan 28
Untuk informasi lebih lanjut: press@wowoffice.it
