Pusat pameran di Milan Expo 2015, studio desain Italia Carlo Ratti Associati telah merancang paviliun tematik bertajuk “Future Food District”.
Struktur ini menunjukkan bagaimana teknologi dapat mengubah interaksi sehari-hari dengan makanan, di dalam supermarket digital di mana orang dapat berinteraksi dengan, dan membeli, produk individu.
"Setiap produk memiliki cerita yang tepat untuk diceritakan"Says Carlo Ratti, Anggota pendiri Carlo Ratti Associati, dan profesor di Massachusetts Institute of Technology. "Saat ini, informasi ini sampai ke konsumen sedikit demi sedikit, tetapi dalam waktu dekat, kami akan dapat menemukan semua yang perlu diketahui tentang apel yang kami lihat: pohon tempat tumbuh, karbon dioksida yang yang dia hasilkan, perawatan kimia yang dia terima, dan perjalanannya ke rak supermarket ”.
Dikonfigurasi untuk mempromosikan kebiasaan konsumen, bagian dalam paviliun menyerupai gudang dengan lebih dari 1.500 item yang ditampilkan pada tabel interaktif besar. Pengunjung dapat melihat semua informasi digital pada produk melalui cermin yang ditangguhkan, berkat sistem visualisasi data dinamis dirancang oleh dotdotdot.
"Ini seperti augmented reality, mulus, tanpa kacamata Google atau antarmuka rumit lainnya, tempat orang dapat bertemu dan bertukar produk dan ide"Kata Andrea GALANTI, Project Manager di Carlo Ratti Associati. "Di satu sisi, ini seperti kembali ke pasar lama, di mana produsen dan konsumen produk makanan saling melihat dan berinteraksi secara nyata."
Bagian luar paviliun menampilkan plotter terbesar di dunia. Perangkat, terbuat dari lengan mekanis yang bergerak di sepanjang dua sumbu, mencetak langsung pada fasad dengan cat semprot warna berbeda, mengubahnya menjadi visualisasi data yang dinamis. Alun-alun kecil di depan supermarket masa depan menampilkan cara-cara baru untuk memproduksi makanan, seperti sistem hidroponik vertikal untuk menanam sayuran, serta memanen alga dan serangga.
"Kemajuan pertanian perkotaan seperti itu benar-benar dapat mengubah ruang kota yang kurang dimanfaatkan menjadi daerah produktif"Menambahkan John de Niederhausern COO Carlo Ratti Associati. "Jika pertanian perkotaan berhasil menemukan ruang di pusat kota besar, efeknya bisa mengganggu, dalam hal mempromosikan hubungan baru antara warga dan alam".
